答:发酵味道正常，不影响品饮。但是如果你喝的是生普，那么就要注意了，因为普洱茶熟茶的渥堆发酵会产生一种特殊的味道，这种味道是茶叶在发酵过程中自然产生的。不少茶友对此感到膈应，甚至感到这股味道有点腥。因此，他怀疑，是茶出现了问题。其实，这只是普洱熟茶经过渥堆发酵后，自带有的渥堆味。要注意哦，渥堆味和霉味是完全不同的概念。
总而言之，普洱茶具有怪味是正常现象。这种怪味是普洱茶自身特有的风味，与茶叶的发酵和陈化过程有关。然而，云南普洱茶福建茶那个好普洱茶的怪味并非每个人都会喜欢，普洱茶加陈皮的口感特点熟普洱茶如何看叶底好坏口感偏好因人而异。对于青味、渥堆味经过一时间的存大多都能够消散，如果是存发酵造成的烟味可以通过增加存放时间祛除。对于异味不严重的普洱茶取出存放在无异味的环境中。
这种味道是否正常？今天，我们就来探讨一下这个问题。 一、普洱茶的腥味起源 普洱茶在经过发酵处理后，会形成一种独特的香气，这种香气被称为“陈香”。其中。 茶叶本身的特殊气味:普洱茶属于发酵茶，其制作过程中会有微生物参与，在发酵过程中产生一系列化合物。这些化合物包括酚类、芳香物质、脂肪酸等。
选购普洱茶，哥说普洱茶先闻气味:陈味？还是霉味？ 普洱茶未泡开前，有一种厚重的陈味，很多人会因为不喜欢这种陈味而错过了普洱。第一次接触普洱的时候，被普洱那厚重的陈味冲击到了。洞见普洱 一些对普洱茶不甚了解的朋友，在刚刚接触到有些年份的普洱熟茶的时候，会觉得它有一股子奇怪的味道。这些奇怪的味道主要包括堆味、仓味、霉味、陈香。
普洱茶茶是是什么茶？ 其实普洱茶分两类茶，希希的普洱茶生茶与熟茶，在60年代还没有普洱熟茶，后来通过研发与借鉴黑茶的方式，成功制作了普洱熟茶。工艺是原先生茶基础上再次渥堆发酵而成。煮普洱茶时出现的一股发酵味道属于正常现象。普洱茶在加工过程中会经历自然发酵或人工催化发酵的过程，普洱茶叶嫩度多少使得茶叶中的有机物质发生酶解、氧化。
同时，也可能是普洱茶保存环境问题导致，如果普洱茶黄曲霉菌等微生物影响，会产生一种臭味。 为啥普洱喝着有股臭味道？ 普洱茶生长在环境比较潮湿的地区。 普洱茶一股怪味怎么回事 普洱茶是人工发酵的，腥味是普洱熟茶的渥堆味。熟普一般发酵高品质的茶会格外小心翼翼的，熟茶有土腥味，那是给水过重导致的。